佐藤仁美さんがInstagramで、ケランチム(“韓国の茶碗蒸し”)風の手料理と、完成の動画を披露されました。
投稿して、約2時間ほどで、再生回数は1万件超えと、大きな反響が出ています。
本記事では、実際に投稿された内容や、ケランチムの人気レシピをまとめてみましたので、よろしければご確認ください!
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投稿内容はこちら
「ネギ」、「卵」、「和風だし汁」とシンプルな具材となっていますが、仕上がりはとてもおいしそうですし、味もまずいわけがありませんね。
コメント一部抜粋
コメントを一部抜粋します。
うまそう。美人女優が言うこと絶対!!!早速、作ってみるね。 |
グツグツ具合がたまらない。具無し茶碗蒸しにはまってます。 |
鍋の蓋がいいね。金庫のダイヤルかと思いました。蓋を開けると湯気が出て旨そうな、鍋物。ビールがないのがちょっと不満。 |
意外に簡単ですね。作ってみます。 |
こんばんわ!美味しそう。 |
佐藤仁美さんとは
佐藤仁美さんは、女優さんとして活躍されています。
NHK連続ドラマ小説は、常連の部類となっており『あすか』、『ファイト』、『おひさま』、『とと姉ちゃん』、 『ひよっこ』に出演されております。また、各テレビ局のドラマにも出演されるなど、名女優さんです。
最近の話題としては、2019年10月10日に、俳優の細貝圭との結婚を発表しました。
画像元:ホリプロHP
ケランチムとは
ケランチムについて、Wikipediaに記載されていた内容を以下に引用します。
朝鮮の蒸し卵料理である。朝鮮語で「ケラン」は「鶏卵」、「チム」は「蒸し(物)」を意味する。副菜として食べられる。主な材料は卵と水で、他にネギ、唐辛子、セウジョッ(アミの塩辛)、タラコ、塩、胡椒、ゴマ、野菜等が加えられることがある。水の代わりに鶏肉、牛肉、魚介の出汁を用いることもある。ケランチムを作る際には、加熱しすぎないように細心の注意が必要である。軽くふわっとしたケランチムが理想とされる
引用元:Wikipedia
ケランチムのレシピ まとめ
インターネット上に公開されているケランチムのレシピを4つまとめました。
1 クックパッド 我が家のケランチム
クックパッドで話題入り! つくれぽ「95」のレシピ
材料
卵:3個 |
作り方は以下から確認できます。
2 クックパッド ケランチム10分で完成!
土鍋で作るケランチムレシピです。
材料 (内径17cm土鍋 2人分)
卵:4個 |
作り方は以下から確認できます。
3 Nadia 混ぜて蓋するだけ!韓国版茶碗蒸し☆ケランチム
調理時間5分で完成!
材料2人分
卵:3個 |
作り方は以下から確認できます。
4 ヨンジュンさんのブログ 誰でも出来る!失敗しない!韓国ふかふか茶わん蒸しの作り方
韓国家庭料理レシピを運営している、ヨンジュンさんのブログに公開されていたレシピ。
材料:3人前 卵:3個 カニ風かまぼこ:3個 小ねぎ:2個 煮干しと昆布のだし汁:250ml みりん:小さじ1 塩:小さじ1/2 |
作り方は以下から確認できます。